Как выбрать духовой шкаф

Духовой шкаф и варочную панель , наряду с холодильником и кухонной мойкой, можно отнести к той группе бытовых приборов, без которых кухня не будет полноценно функционировать. Поэтому перед покупкой духовки нужно ответственно подойти к изучению информации и определиться, какие функции вам необходимы, т.к. стоимость духовки зависит именно от набора полезных и приятных мелочей.

Прежде всего стоит определить место размещения духового шкафа. Если он будет размещен классически под варочной панелью, можно выбрать зависимые и независимые духовые шкафы. Важно отметить, что совместимость зависимых духовых шкафов и панелей строго определена – модели разных производителей миксовать нельзя, да и в рамках одной марки существуют конкретные модели для зависимого встраивания. Куда проще с независимыми приборами. Электрическую варочную панель можно разместить у окна например, или на специальном острове посреди кухни. Духовой шкаф можно встроить как в нижний шкаф, по старинке, так и сделать это на уровне плеч, чтобы было удобно творить на кухне, не наклоняясь лишний раз.

Способ подключения

Газовые или электрические? Для тех, у кого в квартире проведен газ – есть выбор. Газовая более привычный вариант, да и стоят такие модели дешевле. В газовых духовках преимуществом будет наличие электроподжига, газ контроля, гриля.

Главным преимуществом электрической духовки можно считать температуру приготовления, ее можно задавать с точность до 1-5 градусов, причем духовка нагреется до нужной температуры за короткое время, и сможет ее поддерживать в течение всего процесса приготовления блюд. Электрический нагрев осуществляется не только снизу ( как у газовых духовок), но и сверху, и даже по бокам и задней стенке.

Электрическую духовку нужно брать с конвекцией. При конвекции равномерное распределение нагрева осуществляется с помощью циркулирующего горячего воздуха. Именно она позволяет выпекать одновременно несколько коржей для торта на противнях разного уровня не опасаясь, что какой - нибудь пригорит или не пропечется. Да и при приготовлении мяса или овощей конвекция лишней не будет. При наличии функции конвекции можно будет выбирать режим нагрева для приготовления различных блюд.

Единственным минусом электрической духовки могут стать счета за электричество. Но это будет заметно, если вы будете использовать духовой шкаф для готовки каждый день.

Но этот минус просто меркнет, если вы выбрали духовку с самоочисткой. Она может быть частичной (каталитическая) и полностью самостоятельной (пиролитическая). Это выгодный обмен, хоть и наличие пиролиза в духовке немного увеличивает ее стоимость. Ведь каждая хозяйка знает, как сложно отмыть духовку от нагара после приготовления пищи в открытой посуде. При пиролизе под действием высокой температуры загрязнение просто-напросто выгорает, превращаясь в пепел, после чего внутренние стенки духовки достаточно просто протереть влажной салфеткой. Самая экономичная модель духового шкафа с пиролитической системой очистки это духовой шкаф марки Занусси. Помимо Zanussi в ассортименте интернет магазина Технобаза имеются духовые шкафы марок Electrolux, AEG.

Если вам приходилось обжигаться, случайно коснувшись ногой дверцы духовки, где готовится ваш обед, вы оцените и эту удобную функцию Эффект «ненагревания» дверей реализуется за счет установки дополнительных стекол – от одного до трёх. Помимо безопасности такая функция дает экономию тепла, а значит, и электроэнергии. Если в доме есть маленькие дети, то лучше приобрести духовой шкаф именно с такой дверцей. Прошу заметить что в духовых шкафах с пиролизом эта функция уже присутствует, ведь чтобы нагреть духовку до 500 градусов и сохранить такое тепло в дверь устанавливается 3-4 стекла. Духовые шкафы с 3-х слойным остеклением Bosch позволяют сохранять температуру фронта не более 50 градусов. Такие модели представлены в белом, бежевом и черном исполениниях.

Еще интересные функции, которые увеличивают стоимость духового шкафа покрытие с защитой от отпечатков пальцев, сенсорное управление, дисплей, наличие встроенных рецептов приготовления.

Духовые шкафы с функцией пара готовят быстрее, лучше сохраняют питательную ценность продуктов и обладают отменной функциональностью. Они нежно готовят сочные блюда внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Технобаза предлагает духовые шкафы с функцией приготовления на пару от Electrolux EOB 6850 AOX, EOB 96001 X и AEG BS 7314401 M.

А для тех, кто хочет сэкономить свободное пространство на кухне, не загромождая ее лишними бытовыми приборами, производители предлагают духовой шкаф с функцией СВЧ.