Что нужно знать перед покупкой миксера в Калининграде
Желаете баловать своих родных и близких домашним майонезом или ароматной и пышной шарлоткой с яблоками? Миксер существенно облегчит процессы приготовления этих и других блюд. Нужно лишь знать, какие параметры следует учитывать при выборе модели.
ТОП-3 ключевых момента
Обычно приборы для домашнего использования имеют 3-5 скорости. В более дорогих моделях количество скоростей варьируется в пределах 12-16. Регулятор расположен в верхней части корпуса – для удобства переключения непосредственно в процессе взбивания.
Мощность определяет скорость работы прибора. Ручные модели подходят для приготовления жидкого теста, овощных и фруктовых пюре, белка и сливок для крема. Для этого им вполне достаточно мощности 100-300 Ватт. Стационарные устройства рассчитаны на выполнение серьезных операций (вымешивание мясного фарша или густого теста). Значит, и двигатель им нужен более мощный (350-700 Ватт).
Скорость – еще одна важная техническая характеристика. В современных миксерах может быть от трех до шестнадцати скоростей вращения насадок. Однако стоит ли платить за все, если в домашних условиях можно обойтись пятью?
Время непрерывной работы в качественном миксере должно быть не менее 10 минут. В противном случае вы даже не сможете полноценно вымесить тесто для банального бисквита.
Польза дополнительных функций
Часто в работе весьма полезными оказываются дополнительные опции, которые не все учитывают при выборе прибора.
Турбо режим поможет приготовить гладкое однородное тесто. Но помните, что эта функция оказывает серьезную нагрузку на мотор, а потому включать ее нужно с интервалами.
Импульсный режим выступает в роли регулятора скорости, когда важно не потерять ни секунды времени.
Плавный старт полностью исключает риск разбрызгивания смешиваемых компонентов.